Involtini di tacchino e spinaci Bimby

Oggi è una di quelle giornate dove vorrei rintanarmi sotto le coperte e non fare e sentire niente, quelle giornate che capitano una volta al mese e che tutte le donne conoscono bene. 🙂

Invece anche in balia del mal di pancia sono qui a scrivervi per pubblicare una nuova ricetta.

Una ricetta dal sapore primaverile, mancano infatti pochi giorni all’arrivo della primavera e io sono in trepidante attesa e non demordo visto il tempo piovoso e freddo di oggi, infatti giusto ieri mi sono presa un paio di piantine nuove giusto per sentirmi più fresca e positiva. 🙂 Da voi com’è il tempo? Anche lì è tornato il freddo?

Udite, udite, quella di oggi è la prima ricetta preparata nella casa nuova, siiii è arrivata la cucina!!

Sabato mattina sono venuti a montarla e dopo aver fatto tutti gli allacciamenti l’ho testata per benino, ora manca solo il test al forno nuovo che spero riuscire a fare questo weekend.

Per oggi vi saluto e vado a prepararmi litri di tisane, che per il mal di pancia ci stanno tutti!! 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

Involtini di tacchino e spinaci Bimby

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Total Time 55 minutes mins

Course Secondo

Servings 4

Ingredients

 

• 4 o 6 fette petto di tacchino
• 200 gr spinaci già lessati
• 200 gr prosciutto cotto a fette
• 200 gr formaggio tipo emmental a fette
• 1 cipolla piccola
• 1 carota piccola
• 1 costa sedano
• 30 gr olio EVO
• 700 gr latte (io ne ho usato solo 350)
• sale q. b.

Instructions

 

• Prendere le fette di tacchino e batterle con il batticarne, distribuire su ogni fetta un po' di spinaci, una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio, salare e pepare, arrotolare formando degli involtini e fermarli con gli stuzzicadenti.
• A questo punto oliare leggermente il recipiente del Varoma, sistemare gli involtini, chiudere il coperchio e tenere da parte.
• Mettere nel boccale la cipolla, la carota e il sedano, tritare: 5 sec. vel. 6.
• Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio evo, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
• Unire il latte e un pizzico di sale, chiudere il coperchio del boccale e posizionare il Varoma, cuocere: 40 min. Varoma vel. 2.
• A cottura ultimata sistemare gli involtini su un piatto da portata.
• Attendere qualche minuto e frullare il contenuto del boccale: 10 sec. vel. 8.
• Versare il sugo sugli involtini e servire… Buon appetito!

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