Come riciclare gli albumi avanzati con il Bimby

Oggi è un lunedì grigio e uggioso qui a Torino, da voi invece come procede? 

Per riprendermi da tutto questo grigiume ho deciso di riempirmi gli occhi con i dolci, tutte ricette per utilizzare gli albumi avanzati.

Vi capita mai di avanzare gli albumi? A me succede spesso, soprattutto quando preparo la frolla o la crema pasticcera.
Solitamente li metto in vasetti di vetro e li surgelo, scrivendo sul tappo il numero di quanti sono, è un modo antispreco per non buttarli e riciclarli per altre ricette.

Ecco come riciclare gli albumi avanzati con il bimby: