Questa ricetta Bimby è:
Aggiornamento: Ho pubblicato una nuova ricetta per preparare le castagnole, decisamente più buona e la trovate cliccando qui.
Oggi altra ricetta per Carnevale e questa volta fritta per la felicità di molti, le castagnole con il bimby.
Questa volta la ricetta arriva dalla mamma, nel senso che l’altro giorno è arrivata con un foglietto e dopo avermelo sventolato davanti mi ha detto: “eccola, proviamo questa! Me la sono segnata e come al solito non mi ricordo da dove l’ho presa”.
Per la realizzazione mi ha aiutato il papà che dopo le prima che ho fatto mi ha detto: “posso provare io che ho nozioni di carpenteria?”, ahahahha fantastico!
Domani iniziano le vacanze di Carnevale, siete pronti?
Alla prossima ricetta!
Nea!
Castagnole con il Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 150 gr farina 00
- 50 ml latte
- 50 ml olio di semi
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 1 uovo
- 3 cucchiai zucchero + quello per decorare
- 1/2 bustina lievito per dolci
- olio di semi di arachide per friggere q. b.
Instructions
- Mettere nel boccale l’uovo e lo zucchero, mescolare: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere il latte e l’olio, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Unire la farina con il lievito e vanillina, incorporare: 1 min. vel. 3.
- Ora formare con l’aiuto di due cucchiai delle palline e friggerle in abbondante olio bollente (poche per volta altrimenti la temperatura dell’olio si abbassa).
- Passarle nello zucchero semolato ancora calde.
- Lasciar raffreddare e servire… Buon appetito!
Il mio consiglio
Per controllare che l’olio sia arrivato a temperatura immergere uno stecchino, se intorno si formano delle bollicine è pronto.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
ciao,volevo sapere per quanti minuti devono stare nell’olio grazie 🙂
Ciao Babi, giusto il tempo per farle dorare. 🙂
Perchè l’impasto viene così molliccio?
Ciao Clemmy, l’impasto deve essere molliccio, per formare le castagnole aiutati con due cucchiaini bagnandoli spesso nell’acqua. 🙂
Ciao! le castagnole all’interno devo essere cave?
L’OLIO E IL LATTE POSSO PESARLI
NEL BIMBI
Si certo, conta anche che metà misurino equivale a 50 ml. 🙂
Ciao!!!! Quale olio devo usare x friggere???? Mai fritto in vita mia