Questa ricetta Bimby è:
Lunedì ho preparato delle lasagne con gli spinaci e con quelli avanzati, ne ho fatto dei burger. 🙂
Tanto i panini da farcire li abbiamo, le salse pure, mancano solitamente i burger di verdure che fanno tanto bene ai più piccoli. 🙂
Lo so che in molti si chiederanno perché ultimamente pubblico più ricette vegetariane invece delle “classiche”.
La risposta è semplice, tutte le ricette che pubblico vengono preparate e testate da me e non sempre ho qualcuno disponibile (il mio compagno 🙂 ) ad assaggiare i piatti a base di carne o pesce, essendo io vegetariana.
Quindi abbiate pazienza, se non trovate la ricetta giusta o se non vi rispondo subito alle mail, purtroppo o per fortuna sono una sola e nonostante questo sia il mio lavoro, non passo tutta la mia giornata al pc, altrimenti sarei da ricovero. 😀
Vi lascio alla ricetta di oggi, nel mentre io vado a prepararmi una bella tisana calda, visto che qui a Torino si è deciso finalmente a nevicare. 🙂
Alla prossima ricetta!
Nea!
Burger di spinaci bimby 1 
Burger di spinaci bimby 2
Burger di Spinaci Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 150 gr spinaci già cotti
- 100 gr ricotta
- 1 uovo
- 4 cucchiai pangrattato
- sale q. b.
- olio EVO q. b. per la cottura
Instructions
- Mettere nel boccale gli spinaci cotti e strizzati nel boccale, tritare: 10 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola, aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare: 30 sec. vel. 5, l'impasto deve risultare morbido e compatto, nel caso aggiungere dell'altro pangrattato, ma non troppo.
- Con l'aiuto di un coppapasta (o un anello di acciaio), formare i burger dividendo l'impasto ottenuto in quattro parti.
- Cuocere i burger in una padella leggermente unta d'olio e girarli a metà cottura.
- Da servire caldi… Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa è possibile cucinarli al forno a 180° per una ventina di minuti, posizionandoli su una teglia rivestita di carta forno, irrorandone la superficie con un filo d’olio. 🙂 Per i celiaci sostituire il pangrattato con quello senza glutine.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ciao Nea,
se non volessi utilizzare la ricotta con cosa potrei sostituirla?? (non mangio formaggi)
Ciao Simo, potresti provare a sostituirla con il tofu. 🙂
Se volessi cucinarli via forno come fossero cupcake si può fare e se si quanti gradi e per quanto tempo??
Se in alternativa non posso formaggi e tofu cosa posso mettere?
Ciao ! Posso prepararli e congelarli?
Ciao Mary, si puoi anche già cuocerli e poi surgelarli. 🙂