Chokladbollar Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 100 gr burro morbido
- 80 gr zucchero
- 3 cucchiai cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai caffè raffreddato
- 1 pizzico sale fino
- 110 gr fiocchi di avena
- cocco grattugiato q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale i fiocchi di avena, frullare: 3 colpi a vel. Turbo e mettere da parte.
- Senza lavare il boccale, mettere il burro morbido e lo zucchero, montare (senza farfalla): 2 min. vel. 3.
- Aggiungere il cacao, il caffè e il pizzico di sale, mescolare: 20 sec. vel. 3.
- Unire infine i fiocchi d'avena messi da parte, amalgamare: 30 sec. vel. 5.
- Trasferire il composto ottenuto in un contenitore e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
- Riprendere il composto e formare con le mani delle palline della grandezza di una noce.
- Passare ogni palline nel cocco grattugiato e sistemarli nei pirottini di carta.
- Da servire subito o riporre in frigorifero fino al momento di servirli… Buon appetito!
Il mio consiglio
Se sei celiaco o intollerante al glutine puoi sostituire i fiocchi di avena con quelli di riso.
Mentre se sei vegano puoi sostituire il burro con quello di soia.
Mentre se sei vegano puoi sostituire il burro con quello di soia.
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