Biscotti Ragno Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 150 gr burro morbido
- 120 gr zucchero di canna
- 1 uovo
- 300 gr farina 00 (io di tipo 2)
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina)
- 1 pizzico sale fino
- cioccolato fondente q. b.
- 12 praline al cioccolato (tipo lindt)
- occhi di zucchero q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale il burro morbido e lo zucchero, montare (senza farfalla): 2 min. vel. 3.
- Staccare l'impasto dalle pareti aiutandosi con la spatola e aggiungere l'uovo, incorporare: 1 min. vel. 3.
- Unire la farina, la vaniglia e il pizzico di sale, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Prendere l'impasto ottenuto, formare una palla e riporre in frigorifero per 20 minuti.
- Formare delle piccole palline grandi come delle noci e metterle su una teglia rivestita di carta forno.
- Creare in ogni pallina una conca aiutandosi con il manico di un mestolo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 o finché non sono dorati. Lasciar raffreddare completamente prima di farcirli.
- Fondere il cioccolato fondente (a bagnomaria o nel forno microonde).
- Aiutandosi con una sac à poche con il beccuccio piccolo o con un cono di carta forno, mettere un goccio di cioccolato fuso nella cavità dei biscotti e incollare in ogni biscotto metà pralina.
- Sempre con il cioccolato fuso disegnare delle righe parallele ai lati del biscotto (saranno le zampe).
- Infine con dell'altro cioccolato fuso attaccare gli occhi sulle praline.
- Fare raffreddare per bene e servire... Buon appetito!
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