Uova ripiene vegetariane Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 4 uova sode
- 1 manciata pomodori secchi (in alternativa cetriolini sott'aceto)
- 1 cucchiaio capperi
- 100 gr yogurt magro
- sale q. b.
Istruzioni
- Sgusciare le uova sode, separare i bianchi dai tuorli.
- Mettere nel boccale i capperi dissalati e i pomodori secchi sgocciolati, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere i tuorli sodi, lo yogurt, salare e frullare: 20 sec. vel. 4.
- Farcire gli albumi vuoti con il composto ottenuto.
- Da servire subito o riporli in frigorifero togliendoli qualche minuti prima di servirli... Buon appetito!
Il mio consiglio
Potete sostituire lo yogurt con la ricotta come ho fatto io. :)
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione