Crema di lattuga Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 cespo lattuga grande (almeno 300 gr)
- 2 patate
- 1 porro
- 15 gr olio EVO
- 800 ml acqua
- sale q. b.
- 2 rametti timo
Istruzioni
- Mettere nel boccale il porro tagliato a rondelle e l'olio, soffriggere: 3 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Unire le patate pelate e tagliate a tocchetti, la lattuga pulita e spezzettata e il timo, cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Aggiungere l'acqua, salare e proseguire la cottura: 20 min. 100° vel. 1. Successivamente frullare: 30 sec. vel. 8.
- Impiattare e servire a piacere con del farro lessato e un filo d'olio... Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa al farro lessato potete accompagnarla con dei crostini di pane. :)
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