Cipolline in agrodolce Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 500 gr cipolline fresche bianche
- 30 gr olio EVO
- 50 gr aceto di mele
- 20 gr zucchero
- 500 ml acqua
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale l'acqua, un pizzico di sale, posizionare il cestello con all'interno le cipolline, chiudere il coperchio e cuocere: 20 min. Varoma vel. 1 e mettere da parte.
- Nel boccale vuoto posizionare la farfalla, unire l'olio e le cipolline, cuocere: 4 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere l'aceto e lo zucchero, caramellare: 5 min. Varoma. vel. 1. Impiattare e servire... Buon appetito!
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