Quiche con formaggio di capra e pomodori Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 dose pasta brisè bimby o base per torte salate
- 2 uova
- 200 gr formaggio di capra fresco a pasta molle
- sale q. b.
- basilico fresco q. b.
- pomodorini q. b.
Istruzioni
- Preparare la pasta brisè come da ricetta e mettere in frigo a riposare.
- Mettere nel boccale pulito le uova, il formaggio di capra, il sale e il basilico spezzettato, frullare: 1 min. vel. 4.
- Stendere la pasta brisè su una teglia foderata di carta forno, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e versare al suo interno il composto di uova e formaggio.
- Livellare bene con un cucchiaio e adagiare sulla superficie i pomodorini tagliati a rondelle.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti circa.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se al posto della pasta brisè utilizzate la base per torte salate diventa una torta salata senza lattosio, perché il formaggio di capra ne è privo.
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