Frittata di patate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 500 gr patate pelate e tagliate a tocchetti
- 5 uova
- 1 cipolla piccola (a piacere)
- 20 gr olio EVO
- parmigiano grattugiato q. b. (facoltativo)
- sale q. b.
Istruzioni
- Pulire la cipolla e metterla nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere le patate tagliate a tocchetti e l'olio, cuocere: 20 min. 100° Antiorario vel. 1.
- A fine cottura mettere da parte le patate.
- Nel boccale pulito unire le uova, il formaggio, il sale e emulsionare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere le patate e mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
- Rivestire una teglia con la carta forno bagnata e strizzata e versare il composto di uova e patate.
- Cuocere in forno a preriscaldato a 180° per 25-30 minuti circa.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa è possibile cuocere la frittata in padella o al varoma: versare il composto nel vassoio del Varoma precedentemente ricoperto da carta forno bagnata e strizzata e chiudere il coperchio. Nel boccale vuoto mettere l’acqua, chiudere il boccale e sul coperchio posizionare il Varoma con le uova, cuocere: 40 min. temp. Varoma vel. 2 (se necessario proseguire la cottura per altri 10 minuti).
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione