Torta salata agli agretti Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr agretti
- 1 dose pasta sfoglia già stesa
- 170 gr stracchino
- 1 uovo
- 100 ml latte
- sale q. b.
- acqua q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale 1 litro e mezzo di acqua, gli agretti lavati e puliti, salare e cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. 1.
- A fine cottura lasciar scolare per bene e si possono tritare grossolanamente a mano su un tagliere oppure lasciarli interi.
- Nel boccale vuoto mettere le uova, lo stracchino e il latte, emulsionare: 1 min. vel. 4.
- Unire gli agretti messi da parte e mescolare: 15 sec. Antiorario vel. 2.
- Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e versare al suo interno il composto di uova e agretti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti circa.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
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