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Torta alla marmellata Bimby

Torta alla marmellata Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

Per la torta:

  • 240 gr farina 00
  • 140 gr burro morbido
  • 130 gr zucchero
  • 3 uova
  • 6 cucchiai marmellata del gusto che preferite
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 5 cucchiai latte

Per la glassa:

  • 150 gr zucchero a velo
  • 2 cucchiai succo di limone
  • 3 cucchiai acqua

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale lo zucchero e il burro ammorbidito, montare (senza farfalla): 2 min. vel. 3.   
  • Unire il resto degli ingredienti e amalgamare: 1 min. vel. 4 e successivamente 1 min. vel. 5.
  • Versare il composto ottenuto in una teglia (diametro 24 cm) precedentemente ricoperta di carta forno (oppure staccante per teglie).
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
  • Lasciarla raffreddare completamente prima di farcirla. 
  • Per preparare la glassa mettere nel boccale pulito unire gli ingredienti (zucchero a velo, limone e acqua): 20 sec. vel. 3, dovrà risultare una crema fluida ma non troppo. 
  • Versare la glassa ottenuta sulla superficie della torta e lasciarla indurire prima di servirla... Buon appetito!

Il mio consiglio

Potete sostituire la farina 00 con quella senza glutine.
Per gli intolleranti ai latticini, sostituire il burro e il latte classici con quelli senza lattosio.
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