Pasta e patate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 3 patate medie
- 1 cipolla piccola
- 200 gr passata di pomodoro
- 900 gr acqua
- 1 cucchiaino dado vegetale bimby
- 20 gr olio EVO
- 320 gr pasta tipo mista
- peperoncino in polvere q. b.
Istruzioni
- Mettere la cipolla nel boccale, tritare: 7 sec. vel. 5.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola, aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere le patate pelate e tagliate a pezzetti, la passata di pomodoro, l'acqua e il dado, cuocere: 20 min. 100° vel. 1.
- Unire la pasta, cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario vel. Soft.
- Versare in una zuppiera e servire a piacere con del peperoncino o del parmigiano grattugiato… Buon appetito!
Il mio consiglio
Se preferite, potete aggiungere al soffritto di cipolla della pancetta tagliata a dadini.
In caso di intolleranza è possibile sostituire la pasta con quella senza glutine.
Ho rifatto la pasta seguendo il consiglio di Piero, una volta terminata la cottura l'ho mantecata con della provola a dadini. Una vera prelibatezza.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione