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Grissini senza glutine e senza lievito Bimby

Grissini senza glutine e senza lievito Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 30 minuti
Portata Aperitivo
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 200 gr mix di farine senza glutine (ho usato agluten per pane e pizza)
  • 5 cucchiai olio EVO
  • 70 ml acqua
  • sale q. b.
  • semi di sesamo e papavero q. b. (facoltativi)

Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, tranne i semi e impastare: 2 min. vel. Spiga, se necessario aggiungere un altro goccio d'acqua, l'impasto dovrà risultare elastico e morbido.
  • Ricavare dei rotolini lunghi e trasferirli su una teglia rivestita di carta forno.
  • Spennellarli con un'emulsione di acqua e olio e a piacere spolverarli con i semi di sesamo o di papavero. 
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° (ventilato) per 15-20 minuti (appena la superficie risulta dorata sono cotti).
  • Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
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