200grmix di farine senza glutine(ho usato agluten per pane e pizza)
5cucchiaiolio EVO
70mlacqua
saleq. b.
semi di sesamoe papavero q. b. (facoltativi)
Istruzioni
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, tranne i semi e impastare: 2 min. vel. Spiga, se necessario aggiungere un altro goccio d'acqua, l'impasto dovrà risultare elastico e morbido.
Ricavare dei rotolini lunghi e trasferirli su una teglia rivestita di carta forno.
Spennellarli con un'emulsione di acqua e olio e a piacere spolverarli con i semi di sesamo o di papavero.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° (ventilato) per 15-20 minuti (appena la superficie risulta dorata sono cotti).
Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!