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Tartufi di pandoro Bimby

Tartufi di Pandoro Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.75 from 4 votes
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 400 gr pandoro
  • 100 ml yogurt bianco
  • 1 bicchierino limoncello (o altro liquore che preferite)
  • cacao amaro in polvere q. b.
  • cioccolato fondente q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il pandoro, tritare aiutandosi con la spatola: 10 sec. vel. 5.
  • Aggiungere il limoncello e lo yogurt, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
  • Mettere il composto ottenuto in un contenitore e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
  • Riprendere il composto e formare con le mani delle palline della grandezza di una noce.
  • Ora avete due scelte: o le passate nel cioccolato fondente sciolto precedentemente a bagnomaria e successivamente nella granella di pistacchi oppure semplicemente le passate nel cacao amaro.
  • Sistemarli nei pirottini di carta e servire subito.
  • Altrimenti riporre in frigorifero fino al momento di servirli... Buon appetito!

Il mio consiglio

Per i celiaci sostituite il pandoro classico con quello senza glutine.
Mentre per i vegani sostituire con il pandoro vegano e con lo yogurt vegetale.
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