Ketchup di zucca Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr zucca pulita
- 1 cipolla
- 250 ml acqua
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 1 cucchiaino sale
- 25 ml aceto di mele
Istruzioni
- Mettere nel boccale la zucca tagliata a pezzetti e la cipolla, tritare: 10 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola. Aggiungere il resto degli ingredienti e cuocere: 30 min. 100° vel. 1.
- A cottura terminata lasciar intiepidire leggermente il composto ottenuto e successivamente frullare: 30 sec. vel. 8.
- Invasare e lasciar raffreddare completamente prima di riporre in frigo o servire… Buon appetito!
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