Tartufi avocado e cioccolato Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 2 cucchiai zucchero
- 150 gr cioccolato fondente fuso
- 2 cucchiai cacao amaro in polvere
- cocco grattugiato q. b. (per la copertura)
Istruzioni
- Tagliare l'avocado a metà, eliminare la noce e con un cucchiaio ricavarne la polpa e metterla nel boccale, frullare: 10 sec. vel. 4.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere il cioccolato fondente precedentemente fuso e lasciato raffreddare, lo zucchero e il cacao, amalgamare: 30 sec. vel. 6, dovrà risultare un composto morbido ma lavorabile.
- Riporre il composto messo in un contenitore ermetico in frigorifero per almeno 3 ore.
- Passato il tempo con le mani leggermente bagnate creare delle palline della grandezza di una noce e passarle nel cocco grattugiato.
- Sistemarli nei pirottini di carta e servire subito, altrimenti riporre in frigorifero fino al momento di servirli... Buon appetito!
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