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Tartufi avocado e cioccolato Bimby

Tartufi avocado e cioccolato Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 1 avocado maturo
  • 2 cucchiai zucchero
  • 150 gr cioccolato fondente fuso
  • 2 cucchiai cacao amaro in polvere
  • cocco grattugiato q. b. (per la copertura)

Istruzioni
 

  • Tagliare l'avocado a metà, eliminare la noce e con un cucchiaio ricavarne la polpa e metterla nel boccale, frullare: 10 sec. vel. 4.    
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere il cioccolato fondente precedentemente fuso e lasciato raffreddare, lo zucchero e il cacao, amalgamare: 30 sec. vel. 6, dovrà risultare un composto morbido ma lavorabile.
  • Riporre il composto messo in un contenitore ermetico in frigorifero per almeno 3 ore.
  • Passato il tempo con le mani leggermente bagnate creare delle palline della grandezza di una noce e passarle nel cocco grattugiato.
  • Sistemarli nei pirottini di carta e servire subito, altrimenti riporre in frigorifero fino al momento di servirli... Buon appetito!