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Insalata di riso integrale ai pomodori Bimby

Insalata di riso integrale ai pomodori Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 50 min
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Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 300 gr riso integrale
  • 250 gr pomodorini
  • 100 gr pomodori secchi
  • 80 gr olive taggiasche
  • 1 cipollotto fresco
  • qualche foglia basilico fresco
  • 4 cucchiai olio EVO
  • sale q. b. o gomasio
  • peperoncino in polvere q. b.

Istruzioni
 

  • Lessare il riso integrale in una casseruola con abbondante acqua salata, a fine cottura passarlo sotto l'acqua fredda e scolarlo bene.
  • Nel boccale mettere il cipollotto, tritare: 5 sec. vel. 7.
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola, aggiungere l'olio, i pomodorini tagliati a spicchi, i pomodori secchi scolati e tagliati a pezzetti, le olive, salare e pepare, cuocere: 5 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • Condire il riso lessato con il mix di pomodorini e il basilico spezzettato e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

In alternativa potete cuocere il riso nel bimby: inserendolo nel cestello, nel boccale l'acqua e cuocere per il tempo necessario a 100° vel. 2. :)