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Melanzane gratinate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
45
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
4
Ingredienti
1
melanzana
100
gr
pomodorini
(io ho usato i piccadilly)
80
gr
feta
1
cucchiaio
pangrattato
20
gr
parmigiano
grattugiato
olio EVO
q. b.
sale
q. b.
origano
q. b.
Istruzioni
Lavare la melanzana e affettarla, prendere le fette e condirle con l'olio da entrambi i lati e tenere da parte.
Mettere nel boccale i pomodorini, la feta, il pangrattato e il parmigiano, tritare: 10 sec. vel. 7.
Farcire le fette di melanzane con il trito ottenuto e irrorare la superficie con un filo d'olio.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30-40 minuti circa o almeno finché le melanzane risultano cotte.
Lasciar raffreddare leggermente e servire...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Per i celiaci sostituire il pangrattato classico con quello senza glutine.
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