Burger di Ceci Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr ceci già cotti e ben scolati
- 1 patata media già lessata
- 1 carota
- 1 scalogno o 1 cipollotto piccolo
- 1 uovo
- erbe aromatiche q. b.
- 2 cucchiai pangrattato
- olio EVO q. b.
Istruzioni
- Mettere lo scalogno e la carota entrambi puliti nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e ggiungere la patata lessata, raffreddata e tagliata a pezzetti, i ceci ben scolati, l'uovo e le spezie, salare e amalgamare: 20 sec. vel. 6.
- Aggiungere il pangrattato e mescolare: 15 sec. vel. 4.
- Formare con le mani i burger della dimensione che preferite (a me ne sono venuti 4).
- Cuocerli in una padella con un filo di olio da entrambi i lati per qualche minuto.
- I burger di ceci bimby sono pronti per essere serviti... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se si utilizza del pangrattato senza glutine diventa una ricetta adatta anche a chi è intollerante o allergico al glutine.
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