Purea di sedano rapa e patate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 sedano rapa (circa 300 gr puliti)
- 2 patate (circa 200 gr puliti)
- 350 ml latte *
- burro q. b. *
- sale q. b.
- noce moscata q. b.
Istruzioni
- Posizionare la farfalla nel boccale e aggiungere le patate e il sadano rapa pelati e tagliati a rondelle sottili, il latte e la noce moscata, salare e cuocere: 25 min. 100° vel. 1.
- A fine cottura, togliere la farfalla, incorporare il burro e il parmigiano (a piacere) dal foro del coperchio, frullare: 30 sec. vel. 6, finché non diventa cremoso.
- Impiattare e il purè di sedano rapa bimby è pronto per essere servito... Buon appetito!
Il mio consiglio
*Per i vegani è necessario sostituire il latte e il burro con quelli a base vegetale, mentre mentre per gli intolleranti al latticini è possibile utilizzare prodotti senza lattosio.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione