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Salsa messicana per Nachos Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 1 ora
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 1 peperone rosso
  • polpa di pomodoro soltanto 2/3 di una lattina da 400 gr
  • 1/2 cipolla
  • 1 peperoncino fresco
  • 15 gr olio EVO
  • qualche goccia tabasco (facoltativo)
  • sale q. b.
  • pepe q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il peperone pulito e tagliato a pezzetti, il peperoncino, la cipolla: 5 sec. vel. Turbo.
  • Aggiungere l'olio, il tabasco e la polpa di pomodoro, salare e pepare, cuocere: 15 min. 100° vel. Soft.
  • Lasciar raffreddare completamente e riporre in frigo per almeno un paio di ore prima di servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Se non si consuma subito, invasare ancora calda in un barattolo sterilizzato, chiuderlo e tenere in frigo fino al momento dell'apertura.
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