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Salsa messicana per Nachos Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
1
ora
h
Porzioni
5
Ingredienti
1
peperone
rosso
polpa di pomodoro
soltanto 2/3 di una lattina da 400 gr
1/2
cipolla
1
peperoncino
fresco
15
gr
olio EVO
qualche
goccia
tabasco
(facoltativo)
sale
q. b.
pepe
q. b.
Istruzioni
Mettere nel boccale il peperone pulito e tagliato a pezzetti, il peperoncino, la cipolla: 5 sec. vel. Turbo.
Aggiungere l'olio, il tabasco e la polpa di pomodoro, salare e pepare, cuocere: 15 min. 100° vel. Soft.
Lasciar raffreddare completamente e riporre in frigo per almeno un paio di ore prima di servire...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Se non si consuma subito, invasare ancora calda in un barattolo sterilizzato, chiuderlo e tenere in frigo fino al momento dell'apertura.
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