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Seitan con peperoni e patate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
4
Ingredienti
1
peperone
rosso grande
15
gr
olio EVO
1
scalogno
1
costa
sedano
1
carota
2
patate
grandi
250
gr
seitan
al naturale
50
gr
acqua
coriandolo
q. b.
sale
q. b.
Istruzioni
Mettere nel boccale la carota pelata e tagliata a tocchi, la costa di sedano e lo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere il peperone tagliato a pezzetti, insaporire: 7 min. 100° Antiorario vel. Soft.
Unire le patate e il seitan, entrambi tagliati a tocchetti e l'acqua, cuocere: 12-15 min. 100° Antiorario vel. Soft.
Controllare la cottura delle patate prima di servire, nel caso risultassero ancora crude prolungare la cottura per qualche minuto.
Impiattare e servire...
Buon appetito!
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