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Straccetti di pollo e peperoni Bimby

Straccetti di pollo e peperoni Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 3 votes
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 2 peperoni (1 rosso e 1 giallo)
  • 400 gr petto di pollo
  • 1 cipolla
  • 20 gr olio EVO
  • 80 gr vino bianco
  • erbe aromatiche q. b.
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7.
  • Riunire sul fondo con la spatola, unire l'olio evo, far appassire: 2 min. 100° vel. 1.
  • Aggiungere i peperoni tagliati a striscioline, unire il vino bianco, sfumare: 20 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  • Posizionare la farfalla e aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzetti (non troppo piccoli altrimenti si sfaldano), le erbe aromatiche e salare, cuocere: 20 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  • Controllare la cottura del pollo e dei peperoni e servire... Buon appetito!
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