Diamantini di cioccolato, riso e caffè Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 450 gr burro
- 250 gr zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 500 gr farina di riso
- 60 gr cacao amaro in polvere
- 150 gr zucchero semolato
- 5 gr caffè solubile in polvere
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, tranne il caffè solubile e lo zucchero semolato, amalgamare: 30 sec. vel. 4-5.
- Riprendere l'impasto con le mani e formare dei filoncini di 200 gr l'uno, lunghi più o meno 40 cm.
- Rotolarli nello zucchero mischiato al caffè solubile, successivamente tagliarli a fette spesse di 3 cm.
- Disporre i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
- Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
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