Polpette di manzo speziate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 500 gr carne tritata di manzo magro
- 1 uovo
- 75 gr pane raffermo
- 1 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaino ras-al-hanout (spezie per cous cous)
- origano q. b.
- sale q. b.
- olio EVO q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale la cipolla e l'aglio, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il pane precedentemente ammollato nell'acqua e strizzato, la carne, il prezzemolo, l'uovo e le spezie, salare e amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Formare con le mani leggermente inumidite delle polpettine della grandezza che preferite.
- Cuocerle in una padella con dell'olio, girandole spesso in modo da cuocerle uniformemente.
- Ottime servite sia calde che fredde... Buon appetito!
Il mio consiglio
E' possibile cuocerle anche al forno. :)
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