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Salsa piccante di cipolle di Tropea Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
25
minuti
min
Portata
Aperitivo
Porzioni
5
Ingredienti
250
gr
cipolle di Tropea
25
gr
olio EVO
6
olive verdi
snocciolate
20
gr
aceto
bianco
mezzo
cucchiaino
peperoncino
in polvere
100
gr
acqua
sale
q. b.
Istruzioni
Mettere a cipolla nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 6.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio e cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1.
Unire le olive tritate, l'aceto, il peperoncino e salare, proseguire la cottura: 10 min. 100°.
Aggiungere l'acqua, cuocere: 10 min. 100° vel. 1.
A questo punto riempire un vasetto di vetro, chiudere e lasciar raffreddare.
Una volta raffreddata servire su crostini di pane...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Una volta aperto il vasetto conservare in frigo per 7 giorni.
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