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Pasta zucchine e pomodori secchi Bimby

Pasta con pomodori secchi e zucchine Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 30 min
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Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 320 gr pasta (io ho usato quella alla spirulina)
  • 2 zucchine medie
  • 10 pomodori secchi
  • 40 gr olio EVO
  • 1 spicchio aglio (o scalogno)

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale l'aglio o lo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 7.
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola, aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
  • Unire le zucchine tagliate a rondelle, cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  • Aggiungere i pomodori secchi rinvenuti in acqua per 5 minuti e tagliati a listarelle, insaporire: 5 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  • Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua leggermente salata, condire con il composto di zucchine e servire... Buon appetito!