Sistemare i gamberoni nel recipiente del Varoma, foderato con carta da forno bagnata e strizzata e tenere da parte.
Mettere nel boccale il prezzemolo e il cipollotto, tritare: 5 sec. vel. 7.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fette, cuocere: 8 min. 100° Antiorario vel. Soft senza misurino. (L'acqua rilasciata dai funghi si dovrà asciugare, se necessario scolare l'acqua in eccesso).
Unire il peperoncino, il pomodoro pulito e tagliato a fette e 30 gr di olio, salare e pepare, insaporire: 3 min. 100° Antiorario vel. 1.
Aggiungere il brodo vegetale (acqua + dado bimby), chiudere il boccare e posizionare il Varoma, cuocere: 20 min. Varoma Antiorario vel. 2.
A cottura ultimata togliere il Varoma e versare il cous cous nel boccale ancora caldo, mescolare: 1 min. Antiorario vel. 1, lasciare riposare nel boccale spento per 8 minuti.
Distribuire il cous cous e 2 gamberoni in ogni piatto e servire caldo condito con l'olio rimasto e a piacere con il succo di limone... Buon appetito!
Il mio consiglio
Potete utilizzare funghi e gamberoni congelati, purché siano scongelati prima di essere aggiunti nella ricetta.