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Polpette di fiocchi di avena Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 45 minuti
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 150 gr fiocchi di avena (se intolleranti sostituire con quelli senza glutine)
  • 1 uovo
  • 1 cipolla
  • qualche foglia basilico
  • 1 rametto maggiorana
  • 1 rametto timo
  • 150 gr parmigiano grattugiato
  • 1 bicchiere latte (circa 150 ml)
  • sale q. b.
  • farina q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5 sec. vel. 7. 
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'uovo, il latte, il parmigiano e gli aromi, salare e pepare, mescolare: 30 sec. vel. 4.
  • Unire i fiocchi d'avena e amalgamare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
  • Mettere in una terrina e riporli in frigo per almeno 30 miuti.
  • Con il composto ottenuto formare con le mani inumidite delle polpette, infarinarle leggermente e sistemarle in una teglia rivestita di carta forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa. 
  • Lasciare intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Girare spesso le polpette durante la cottura così da cuocerle in modo uniforme.
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