Lavare e asciugare l'arancia, grattugiarne la scorza e spremerne il succo.
Mettere nel boccale il cioccolato, tritare grossolanamente: 1 colpo a vel. Turbo e tenere da parte.
Nel boccale pulito unire lo zucchero a velo, la scorza dell'arancia e la ricotta, mescolare: 2 min. vel. 4.
Ora in una ciotola spezzettare i biscotti e bagnarli con il brandy e il succo dell'arancia mescolati assieme.
Distribuire la metà dei biscotti "bagnati" sul fondo di 4 bicchieri o coppette, versare sopra la metà della crema di ricotta, cospargere di cioccolato grattugiato.
Ripetere con i restanti biscotti, la crema di ricotta e il cioccolato.
Conservare in frigo fino al momento di servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se sei intollerante al glutine, puoi sostituire i biscotti con quelli senza glutine.E per un dolce vegano ti basta sostituire la ricotta.