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Bicchieri di ricotta e cioccolato Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 3 votes
Tempo totale 20 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 15 biscotti secchi (tipo grancereale)
  • 500 gr ricotta
  • 4 cucchiai brandy (oppure marsala)
  • 1 arancia non trattata
  • 4 cucchiai zucchero a velo
  • 50 gr cioccolato fondente

Istruzioni
 

  • Lavare e asciugare l'arancia, grattugiarne la scorza e spremerne il succo.
  • Mettere nel boccale il cioccolato, tritare grossolanamente: 1 colpo a vel. Turbo e tenere da parte.
  • Nel boccale pulito unire lo zucchero a velo, la scorza dell'arancia e la ricotta, mescolare: 2 min. vel. 4.
  • Ora in una ciotola spezzettare i biscotti e bagnarli con il brandy e il succo dell'arancia mescolati assieme.
  • Distribuire la metà dei biscotti "bagnati" sul fondo di 4 bicchieri o coppette, versare sopra la metà della crema di ricotta, cospargere di cioccolato grattugiato.
  • Ripetere con i restanti biscotti, la crema di ricotta e il cioccolato. 
  • Conservare in frigo fino al momento di servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Se sei intollerante al glutine, puoi sostituire i biscotti con quelli senza glutine.
E per un dolce vegano ti basta sostituire la ricotta.
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