Tagliare le patate a tocchetti e metterle nel cestello, aggiungere l'acqua e il sale nel boccale, posizionare il cestello, cuocere: 20 min. Varoma vel. 2.
A fine cottura passare le patate sotto l'acqua corrente e mettere da parte.
Nel boccale vuoto senza pulirlo mettere i porri tagliati a rondelle e l'olio, soffriggere: 3 min. 100° Antiorario vel. 1.
Aggiungere le uova e il latte, salare e mescolare: 30 sec. vel. 3 Antiorario.
Unire le patate sgocciolate e amalgamare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
Foderare una teglia ricoperta di carta da forno con la pasta sfoglia, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta coprire con il composto di patate e porri in modo uniforme.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.