Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, emulsionare: 2 min. vel. 3.
Aggiungere il latte, l'olio, la farina, il lievito e il succo del limone (o arancia), amalgamare: 1 min. vel. 3/4.
Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40-45 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
Lasciar raffreddare completamente e servire spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!