Crostata di nocciole alla marmellata Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 130 gr farina 00
- 120 gr nocciole tritate
- 50 gr zucchero
- 90 gr burro (o burro vegetale)
- 1 uovo
- 1 pizzico sale fino
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- marmellata a piacere q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, amalgamare: 30 sec. vel. 5.
- Formare una palla, coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare l'impasto in frigo per almeno 30 minuti.
- Stendere la pasta frolla ad uno spessore di circa mezzo cm e rivestire lo stampo precedentemente imburrato e infarinato.
- Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e ricoprire con dei fagioli secchi e cuocere per 10 minuti in forno statico preriscaldato a 180°.
- Togliere i fagioli e ricoprire il fondo della crostata di marmellata e decorare la crostata a piacere con la pasta frolla avanzata.
- Cuocere a 180° per altri 30 minuti, lasciare raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
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