Torta alla zucca Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr zucca
- 200 gr farina 00
- 130 gr zucchero
- 50 ml olio di semi
- 2 uova
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 bustina lievito per dolci
- gocce di cioccolato q. b.
- zucchero a velo q. b.
Istruzioni
- Pulire, tagliare a pezzi la zucca e cuocerla in forno a 200° per 45 minuti circa.
- Dopo averla lasciata intiepidire, metterla nel boccale e frullare: 30 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l'aiuto della spatola.
- Aggiungere lo zucchero, le uova, l'olio e la farina, amalgamare: 2 min. vel. 4.
- Aggiungere la cannella e il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4.
- Infine unire le gocce di cioccolato: 30 sec. Antiorario vel. 2-3.
- Versare l'impasto in una teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa (fare comunque la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!
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