Torta alla ricotta Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 250 gr ricotta vaccina
- 125 gr yogurt naturale
- 300 gr farina 00
- 1 uovo
- 180 gr zucchero
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 gr gocce di cioccolato
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 2 min. vel. 4.
- (Se è necessario aggiungere un goccio di latte per rendere più morbido l'impasto.)
- Aggiungere per ultime le gocce di cioccolato, mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
- Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (fare comunque la prova stecchino).
- Lasciare raffreddare completamente e a piacere servire con una spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se sostituisci la ricotta e lo yogurt con quelli senza lattosio o vegetali, diventa un dolce senza latticini e lattosio.
Se è necessario aggiungere un goccio di latte per rendere più morbido l'impasto.
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