Cheesecake monoporzione Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 100 gr biscotti secchi (tipo digestive)
- 40/50 gr burro
- 100 gr formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
- 3 cucchiai zucchero
- 1 uovo
- 150 gr panna fresca (quella del banco frigo)
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Per la guarnizione:
- frutti di bosco
- o marmellata
- o panna montata
Istruzioni
- Mettere i biscotti nel boccale, tritare: 15 sec. vel. Turbo.
- Aggiungere il burro sciolto (se vi piace potete aggiungere un cucchiaino di cannella), amalgamare: 10 sec. vel. 4-5.
- Ricoprire gli stampini precedentemente imburrati (io ho usato gli stampini in alluminio) con 1 cucchiaio del composto ottenuto, premere con cura con le dita compattandoli.
- Ora nel boccale pulito unire la panna, la philadelphia, lo zucchero, l'uovo e la vanillina, amalgamare: 40 sec. vel. 5.
- Versare la crema ottenuta negli stampini, cuocere in forno preriscaldato a 150° per 20 minuti circa.
- A cottura terminata far raffreddare completamente.
- Successivamente riporre in frigo per una notte o per almeno qualche ora, sformare, ricoprire con frutta o marmellata o panna montata e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Io con queste dosi ho fatto 6 cheesecake monoporzione e ho usato degli stampini in alluminio.
In alternativa potete optare per una teglia da 20 cm di diametro.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione