Lavare e pulire i peperoni, eliminare i semi e i filamenti bianchi, tagliare a tocchetti e metterli nel boccale insieme al basilico lavato, lo scalogno tagliato a pezzi, l'olio, le mendorle tostate, il sale e il pepe, frullare: 20 sec. vel. Turbo.
Nel caso risultasse troppo liquido, basta aggiungere 1 noce di mollica di pane integrale e frullare di nuovo il tutto.
Versare in un barattolo di vetro da tenere in frigo oppure consumare subito per condire la pasta... Buon appetito!