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Vellutata di melanzane Bimby

Vellutata di melanzane Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 3 votes
Tempo totale 30 minuti
Cucina Italiana
Porzioni 2

Ingredienti
 

  • 500 gr melanzane
  • 80 gr passata di pomodoro
  • 10 gr olio EVO
  • sale q. b.
  • parmigiano grattugiato q. b. (facoltativo)

Istruzioni
 

  • Lavare e tagliare a tocchetti le melanzane, metterle nel boccale insieme alla passata di pomodoro e all'olio, salare e cuocere: 15 min. 100° vel. 1.  
  • A fine cottura, frullare il tutto: 20 sec. vel. Turbo.
  • Servire a piacere con una spolverata di parmigiano grattugiato e un filo d'olio a crudo... Buon appetito!
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