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Vellutata di melanzane Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
2
Ingredienti
500
gr
melanzane
80
gr
passata di pomodoro
10
gr
olio EVO
sale
q. b.
parmigiano
grattugiato q. b. (facoltativo)
Istruzioni
Lavare e tagliare a tocchetti le melanzane, metterle nel boccale insieme alla passata di pomodoro e all'olio, salare e cuocere: 15 min. 100° vel. 1.
A fine cottura, frullare il tutto: 20 sec. vel. Turbo.
Servire a piacere con una spolverata di parmigiano grattugiato e un filo d'olio a crudo...
Buon appetito!
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