Salame di cioccolato Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 100 gr biscotti secchi (tipo saiwa)*
- 100 gr nocciole *
- 75 gr cacao amaro in polvere
- 2 uova
- 125 gr zucchero
- 75 gr burro *
Istruzioni
- Mettere nel boccale le nocciole, tritare: 10 sec. vel 5.
- Aggiungere i biscotti, tritare: 5 sec. vel. 4.
- Unire il cacao setacciato, le uova, lo zucchero e il burro fuso, mescolare: 30 sec. Antiorario vel. 3.
- Trasferire l'impasto sulla carta da forno, modellatelo attraverso la carta per dargli una forma cilindrica e chiuderlo a caramella.
- Mettere a raffreddare in freezer per almeno 1 ora.
- Prima di servirlo spolverizzarlo di zucchero a velo e tagliare a fette... Buon appetito!
Il mio consiglio
*È possibile sostituire le nocciole con pari pesi di biscotti secchi.
Per i celiaci è possibile utilizzare dei biscotti secchi senza glutine, mentre per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il burro classico con quello senza lattosio. Va conservato in freezer visto l'utilizzo di uova e consiglio di affettarlo al momento per non perdere la consistenza.
Per i celiaci è possibile utilizzare dei biscotti secchi senza glutine, mentre per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il burro classico con quello senza lattosio. Va conservato in freezer visto l'utilizzo di uova e consiglio di affettarlo al momento per non perdere la consistenza.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione