Go Back
+ servings
Salame di panettone Bimby

Salame di panettone Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 2 h
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 200 gr panettone o pandoro*
  • 50 gr cacao amaro in polvere
  • 130 gr zucchero
  • 100 gr burro fuso e raffreddato**
  • 2 cucchiai rum o acqua

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il panettone tagliato a pezzetti da 1 cm circa, il cacao in polvere e lo zucchero, mescolare: 25 sec. Antiorario vel. Soft.
    Salame di panettone bimby passaggi
  • Unire il burro fuso e raffreddato e il rum, amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. 1.
    Salame di panettone bimby passaggi
  • Trasferire l’impasto sulla carta da forno e arrotolarlo dandogli una forma cilindrica e chiudere a caramella.
    Salame di panettone bimby passaggi
  • Riporre in frigorifero per almeno 2 ore. 
  • Prima di servirlo spolverizzarlo di zucchero a velo e tagliarlo a fette... Buon appetito!

Il mio consiglio

*per i celiaci è necessario utilizzare un panettone o pandoro senza glutine.
Per i vegani è necessario utilizzare un panettone o pandoro vegan.
Per gli intolleranti al lattosio utilizzare un panettone o pandoro senza lattosio.
**per i vegani è possibile sostituirlo con del burro vegetale, mentre per gli intolleranti ai latticini sostituire con il burro senza lattosio.
Si conserva 4-5 giorni in un contenitore ermetico riposto in frigorifero.
È possibile a piacere aggiungere della frutta secca insieme al panettone.