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Pasta frolla al cacao Bimby

Pasta frolla al cacao Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 4 h
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 280 gr farina 00
  • 150 gr burro *
  • 150 gr zucchero
  • 25 gr cacao amaro in polvere
  • 1 uovo
  • 6 gr lievito per dolci
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina)
  • 1 pizzico sale fino

Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 5. 
  • Prendere il composto ottenuto e lavorarlo brevemente dandogli la forma di un panetto piatto. 
  • Coprire con la pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 4 ore.
  • Passato il tempo di riposo la pasta frolla al cacao bimby è pronta per essere utilizzata, io solitamente preferisco stenderla tra due fogli di carta forno.
  • Per realizzare una crostata stendere una la pasta frolla in una sfoglia sottile 4-5 mm, oppure per dei biscotti 5 mm di spessore... Buon appetito!

Il mio consiglio

La pasta frolla al cacao si conserva in frigorifero per qualche giorno oppure è possibile congelarla.
*Per gli intolleranti ai latticini è possibile utilizzare il burro senza lattosio.