Sbriciolata alle fragole Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
Per la pasta frolla senza burro:
- 300 gr farina 00
- 100 gr zucchero
- 1 uovo
- 80 gr olio di semi
- 1 cucchiaino lievito per dolci in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina
Per la farcitura:
- marmellata di fragole q. b.
- 200 gr fragole fresche
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamare: 20 sec. vel. 5, dovrà risultare un composto sbriciolato.
- Rivestire uno stampo (diametro 20 cm) con la carta forno e versare all'interno metà del composto di briciole che avete ottenuto.
- Spalmare sulla frolla sbriciolata uno strato di marmellata di fragole lasciando libero il bordi di circa 1 cm.
- Aggiungere le fragole pulite e tagliate a pezzetti.
- Ricoprire con il resto delle briciole di pasta frolla.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti circa, la superficie dovrà risultare dorata.
- Lasciar raffreddare completamente prima di servire la sbriciolata alle fragole bimby... Buon appetito!
Il mio consiglio
Si conserva per qualche giorno chiusa in un contenitore ermetico.
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