Torta 7 vasetti salata Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 3 uova
- 1 vasetto yogurt bianco da 125 ml
- 1 vasetto latte
- 3 vasetto farina 00
- 1 vasetto parmigiano grattugiato
- 1 vasetto olio di semi
- 1 bustina lievito per torte salate
- 100 gr piselli già cotti
- provola q. b.
- pomodorini q. b.
- spinaci già cotti q. b.
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale le uova, lo yogurt, l'olio, il latte, la farina e il parmigiano, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Unire il sale e il lievito in polvere, mescolare: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la provola, i pomodorini, gli spinaci e i piselli, amalgamare a meno con la spatola.
- Versare il composto ottenuto in una teglia (da 22 cm) rivestita di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa, fare la prova stecchino (se durante la cottura si scurisce troppo coprire con della carta stagnola).
- Lasciar intiepidire e servire a fette... Buon appetito!
Il mio consiglio
Come unità di misura ho utilizzato il vasetto di yogurt da 125 ml, mi raccomando non deve contenere zucchero. :)
In alternativa al lievito per torte salate è possibile utilizzare il lievito per dolci non vanigliato.
Potete scegliere qualsiasi tipo di ripieno, potete aggiungere salame e prosciutto cotto a pezzetti, verdure grigliate ecc.
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte e lo yogurt con quelli senza lattosio, e il parmigiano stagionato 22 mesi è naturalmente privo di lattosio.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione