Mettere nel boccale il cetriolo lavato bene e privato delle estremità, tritare: 5 sec. vel. 5.
Trasferire il cetriolo tritato in un colino e lasciar scolare per almeno 1 ora.
Passato il tempo, strizzare bene il cetriolo in modo che sia ben asciutto.
Nel boccale pulito mettere l'aneto e l'aglio, tritare: 5 sec. vel. 7.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere lo yogurt, l'olio di oliva, l'aceto, il cetriolo e mescolare 35 sec. vel. 4.
Lo tzatziki bimby è pronto, trasferirlo in una ciotola e servirlo con un filo d'olio… Buon appetito!
Il mio consiglio
È perfetto accompagnato a della pita greca. :)Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire lo yogurt greco classico con quello senza lattosio.Si conserva per qualche giorno chiuso in un contenitore a chiusura ermetica riposto in frigorifero.