Gelato alla stracciatella Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 ml latte condensato bimby *
- 250 ml panna fresca (quella nel reparto frigo)
- 50 gr gocce di cioccolato fondente (oppure cioccolato fondente tritato in scaglie)
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia (facoltativo)
Istruzioni
- Mettere la farfalla nel boccale e riporlo in frigo per almeno 30 minuti (io anche 1 ora).
- Trascorso il tempo necessario mettere la panna anch'essa fredda da frigo nel boccale, montare: vel. 3 per 30 sec. circa (massimo 1 minuto).
- La panna montata è pronta quando ai lati si formano delle righe.
- Unire il latte condensato e la vaniglia e amalgamare a mano con l'aiuto della spatola, facendo dei movimenti delicati senza smontare il composto.
- Versare in uno stampo da gelato oppure in uno stampo da plumcake e riporre in freezer per 30 minuti circa.
- Tirare fuori, unire il cioccolato a pezzetti e mescolare a mano direttamente nello stampo.
- Riporre in freezer per almeno 8 ore.
- Prima di servire il gelato alla stracciatella bimby tirarlo fuori per 5 minuti... Buon appetito!
Il mio consiglio
* Se non volete preparare il latte condensato con il bimby è possibile trovarlo facilmente al supermercato e quello che ci serve è in lattina.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione