Brownies alle ciliegie Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 150 gr farina 00
- 75 gr cacao amaro in polvere
- 200 gr zucchero
- 175 gr burro fuso e raffreddato
- 3 uova
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina
- 150 gr ciliegie
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti tranne le ciliegie nel boccale, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Unire le ciliegie lavate, snocciolate e tagliate a metà al composto e amalgamare a mano utilizzando la spatola.
- Spennellare una teglia da 20x20 cm con lo staccante per teglie e riempirlo con il composto di cioccolato e ciliegie.
- Aggiungere sulla superficie qualche ciliegia tagliata a metà e snocciolata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 50-60 minuti, fare sempre la prova stecchino.
- Lasciar intiepidire, tagliare a pezzetti e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Il brownies alle ciliegie si mantiene fino a quattro giorni chiuso in un contenitore ermetico. È perfetto da servire sia tiepido che freddo.
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il burro con quello senza lattosio o quello vegetale.
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