Preparare come da ricetta la finta sfoglia e lasciarla riposare in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Dividere la foglia in due parti e stendere una parte della sfoglia ad uno spessore di 2-3 mm formando un rettandolo.
Distribuire sulla metà del rettangolo il prosciutto cotto e il parmigiano (oppure il ripieno che preferite).
Ripiegare la metà della sfoglia non farcita su quella farcita.
Ricavare aiutandosi con un coltello affilato delle strisce delle spessore di circa 1 cm circa.
Arrotolare a spirale su se stessa ogni striscia e successivamente dargli una forma a cuore.
Bloccare le estremità dei cuori con degli stuzzicadenti per non farli sformare durante la cottura.
Adagiare ciascun cuore su una teglia rivestita di carta forno e spennellare la superficie con un po' di latte.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Procedere anche con l'altra metà di sfoglia lasciata da parte.
Lasciar intiepidire, rimuovere delicatamente gli stuzzicadenti e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Io ho utilizzato del prosciutto cotto, ma potete utilizzare delle verdure grigliate, o del pomodoro, quello che preferite. Per la versione dolce vi basterà farcirla con della crema di nocciole.Se siete intolleranti ai latticini, vi basterà utilizzare della philadelphia e burro senza lattosio per preparare la finta sfoglia.