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Pasta frolla vegan Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.89
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Tempo totale
1
ora
h
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
5
Ingredienti
500
gr
farina 00
120
gr
acqua
120
gr
olio di semi
150
gr
zucchero
2
cucchiaini
lievito per dolci
1
limone
(solo la scorza)
1
pizzico
sale
fino
Istruzioni
Mettere nel boccale lo zucchero e l'acqua, mescolare: 2 min. vel. 3.
Unire l'olio ed emulsionare: 1 min. vel. 4.
Aggiungere la farina, il lievito, il pizzico di sale e la scorza del limone, amalgamare: 20 sec. vel. 5.
Formate una palla, rivestitela con della pellicola trasparente e riponetela in frigo per almeno 1 ora e mezza.
A questo punto la frolla è pronta per essere stesa, io solitamente preferisco stenderla tra due fogli di carta forno...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Io al posto della 00 ho utilizzato la fatina tipo 1.
Per gli intolleranti al lievito è possibile sostituirlo con del cremor tartaro e bicarbonato.
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